27 janvier 2006
La gestion commerciale.
Un artisan Boucher doit aujourd'hui respecter certaines règles.
Certains promettent le pire pour cette profession et pourtant j'ai la ferme conviction qu'il reste encore de l'avenir pour les B.C.T ... en revanche, il est vrai que le métier se professionnalise et que vous devez être attentif au marché en adaptant sans cesse vos offres aux attentes des consommateurs.
Depuis 1982, je me consacre à l'évolution de cette profession...
Hier sur 27 départements ... Aujourd'hui, exclusivement sur la région Rhône Alpes.
